Ökotest hat sich Spaghetti näher angeguckt. Viele Marken schnitten "sehr gut" ab. Doch einige Sorten fielen im Test durch. Die Tester fanden unter anderem Schimmelpilzgifte bei einigen Nudeln. Das sind die Test-Verlierer.
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Spaghetti werden von Alt und Jung gleichermaßen geliebt. Die dünnen Nudeln lassen sich schnell und auf verschiedene Arten zubereiten. Kein Wunder, dass Spaghetti so beliebt sind. Neben der Soße möchte aber niemand Schadstoffe in seienr Pasta haben. Ökotest ging für seine März-Ausgabe der Frage nach, ob und wie stark Spaghetti mit Pestiziden oder anderen Stoffen belastet sind. Besonders zwei Bio-Marken schnitten mies ab.
Ökotest im März 2024: Discounter- und Supermarkt-Spaghetti schneiden "sehr gut" ab
Ökotest untersuchte 37 Spaghetti aus Hartweizengrieß - davon 20 mit Bio-Siegel -, aus Discountern, Drogerien, Biomärkten und Supermärkten genauer. Die Marken wurden im Labor auf verschiedene Stoffe wieMineralölbestandteile, das Schwermetall Cadmium, Schimmelpilzgifte, Pestizide sowie Wachstumsregulatoren untersucht. Der Test zeigte: 25 von 37 Produkten schnitten mit "sehr gut" ab. Doch die Ergebnisse haben einen kleinen faden Beigeschmack.
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Ökotest findet Schimmelpilzgifte und Co.! Diese Bio-Spaghetti sind belastet
Die Tester überraschte, dass sie erhöhte Mengen an Mineralölrückständen in Spaghetti fanden. Das sei eher ungewöhnlich. Denn meistens enthielten Produkte mit einem hohen Fettgehalt wie Olivenöl oder Butter in den Test erhöhte Mineral-Gehalte. Zudem fanden die Tester von Ökotest Glyphosatrückstände und Schimmelpilzgifte. Besonders hohe Konzentrationen wiesen Marken mit Bio-Siegel auf. In zwei Marken war der Gehalt an gesättigten Mineralölkohlenwasserstoffen (MOSH) "stark erhöht", in sechs "erhöht". Zudem enthalten einige Spaghetti mit Bio-Siegel einen auffälligen Gehalt an HT2-Toxine. Diese Schimmelpilzgifte können als Zellgift das Immunsystem schädigen. Eine gute Nachricht hat Ökotest in Bezug auf Pestizide. Vor drei Jahren waren viele Spaghetti mit dem Pestizid Glyphosat belastet. Im aktuellen Test waren nur in acht von insgesamt 37 getesteten Produkten Pestizidspuren nachzuweisen. Generell stufte Ökotest auch viele Spaghetti mit Bio-Siegel positiv ein. Mehr als die Hälfte der Testprodukte bekam ein "sehr gut".
Spaghetti bei Ökotest: Alle getesteten Produkte im Überblick
Folgende Spaghetti hat Ökotest näher unter die Lupe genommen:
3 Glocken Genuss Pur Spaghetti
Alb-Gold Bio Hartweizen Spaghetti
Alnatura Spaghetti (Testurteil: "sehr gut")
Aldi Nord: Cucina Nobile Spaghetti
Aldi Nord/Aldi Süd: Gut Bio Spaghetti
Barilla Spaghetti N°5 (Testurteil: "sehr gut")
Birkel Spaghetti
Byodo Spaghetti
Campo Verde Spaghetti (Demeter)
De Cecco Bio Spaghetti n°12 (Testurteil: "sehr gut")
De Cecco Spaghetti n°12
Delverde Spaghetti 72
Dennree Spaghetti
Dm Bio Spaghetti No 3
Edeka Bio Spaghetti (Testurteil: "mangelhaft")
Edeka: Gut & Günstig Spaghetti
Felicetti Biologica Spaghetti Trafila Al Bronzo 105
Globus Pasta al Bronzo Spaghetti
Jeden Tag Bio Spaghetti
Jeden Tag Spaghetti
Kaufland: K-Bio Spaghetti
Kaufland: K-Classic Spaghetti
La Selva Spaghetti N°5
Lidl: Combino Bio Spaghetti
Mamma Lucia Spaghetti Nr. 5
Netto Marken Discount: Bio Bio Spaghetti (Testurteil: "mangelhaft")
Netto Marken Discount: Mondo Italiano Spaghetti
Norma: Villa Gusto Spaghetti
Norma: Bio Sonne Bio-Nudeln Spaghetti
Pastificio Liguori Spaghetti (Demeter)
Penny Spaghetti (Testurteil: "sehr gut")
Rapunzel Spaghetti No. 5
Rewe: Ja! Spaghetti
Riesa Bio Spaghetti
Riesa Spaghetti
Rummo Bio Spaghetti N°3
Alle Ergebnisse vom Spaghetti-Test finden Sie hier.
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bos/gom/news.de