Tiefkühlkräuter sind bei den Deutschen beliebt. Doch wie gut sind die Produkte wirklich? Ökotest wollte es genau wissen und stelle 17 Produkte auf den Prüfstand. Die Ergebnisse: Erschreckend.
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Tiefkühlkräuter erfreuen sich vor allem im Winter großer Beliebtheit. Ökotest hat nun 17 Kräutermischungen aus der Tiefkühltruhe genauer unter die Lupe genommen. Leider enthalten viele Produkte Schadstoffe.
Ökotest im Januar 2023: Tiefkühlkräuter im Test - Experten entdecken Pflanzengifte, Keime und Pestizide
Von den getesteten Tiefkühlkräutern konnten 13 Produkte mit "Gut" oder "Sehr gut" abschneiden. Vor allem die tiefgekühlten Bio-Kräuter punkteten. In einigen fanden die Ökotester jedoch Pestizide, Pflanzengifte oder sogar Keime. Zwar fanden die Experten im Labor keine Salmonellen, jedoch war ein Produkt mit dem Bacillus cereus kontaminiert. Dieser Keim kann Magen-Darm-Infekte auslösen. Außerdem kritisierten die Ökotester drei Produkte wegen enthaltenen gesundheitsschädlichen Pflanzengiften, Pyrrolizidinalkaloide (PA). Diese Verbindungen gelangen oft über die versehentliche Ernte von Beikräutern in den Produkten. Sie können Organe wie die Leber schädigen und können sogar zum Absterben von Gewebe führen. "In Tierversuchen erwiesen sie sich überdies als krebserregend und erbgutschädigend", heißt es bei Ökotest. Pb von den betroffenen Kräutermischungen eine Gefahr ausgeht, ist jedoch unklar. "Das Bundesinstitut für Risikobewertung betont, dass es eine gänzlich unbedenkliche Aufnahmemenge dieser erbgutverändernden und krebsauslösenden Substanzen nicht gebe." Die tägliche Aufnahmemenge für PA sei bereits mehrfach überschritten, wenn eine 60 Kilo schwere Person täglich zehn Gramm der höchstbelasteten Tiefkühlkräuter im Test über ihr Essen streuen würde. Neben PA entdeckte das Labor jedoch auch Pestizide in den Tiefkühlkräutern. In insgesamt neun Produkten wurden die Ökotester fündig.
Tiefkühlkräuter im Ökotest: Alle getesteten Produkte im Überblick
Folgende Tiefkühlkräuter haben die Ökotester genauer unter die Lupe genommen:
- All Seasons 8 Kräuter (Aldi Nord/Aldi Süd)(Testurteil: "Sehr gut")
- Bio Bio Kräuter Italienische Art (Netto Marken-Discount)(Testurteil: "Sehr gut")
- Bio Sonne Bio-Kräuter 5-Kräuter (Norma)
- Bofrost Kräutergarten Mediterran(Testurteil: "Gut")
- Edeka Bio 8 Kräuter (Edeka) (Testurteil: "Mangelhaft")
- Eismann 8 Gartenkräuter
- Freshona 8 Kräuter (Lidl)
- Frosta 8-Kräuter (Testurteil: "Mangelhaft")
- Frosta Kräuter All' Italiana
- Globus Bio 6 Kräutermischung (Globus)
- Iglo 8 Kräuter (Testurteil: "Gut")
- Iglo Kräuter Italienischer Art (Testurteil: "Gut")
- Jeden Tag 8 Kräuter
- K-Bio 6-Kräuter (Kaufand) (Testurteil: "Sehr gut")
- Naturgut Bio 6-Kräuter-Mix (Penny)
- Ökoland Kräuter Italienische Art (Testurteil: "Sehr gut")
- Rewe Bio 6-Kräuter, Naturland (Rewe) (Testurteil: "Sehr gut")
Alle Test-Ergebnisse finden Sie hier.
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bua/news.de