11.08.2020, 19.04 Uhr

Betty Schliephake-Burchardt privat: So lebt die TV-Konditorin abseits der Backstube

Bettina Schliephake-Burchardt steht gemeinsam mit Christian Hümbs (rechts) in der Jury von

Bettina Schliephake-Burchardt steht gemeinsam mit Christian Hümbs (rechts) in der Jury von "Das große Backen - Promi-Spezial". Bild: SAT.1/Claudius Pflug

Von news.de-Redakteurin Claudia Löwe

Süße Zutaten zu einer Sinfonie aus Farben, Aromen und Formen zu veredeln kann nur der Zuckerwattemann auf dem Jahrmarkt? Wenn Sie diese Aussage bejahen, dann kennen Sie Bettina Schliephake-Burchardt noch nicht. Die passionierte Konditorin, die dem TV-Publikum als Jurorin in der Show "Das große Backen" bekannt sein dürfte, ist nämlich die Koryphäe schlechthin, wenn es darum geht, aus schnödem Backwerk atemberaubende Torten zu zaubern.

Bettina Schliephake-Burchardt: Süße Torten sind ihre Leidenschaft

Ihre Passion für Mehl, Zucker und Backschüsseln entdeckte die im Sternzeichen Stier geborene "Betty", wie sie von ihren Fans liebevoll genannt wird, schon in jungen Jahren. Allerdings wechselte Bettina Schliephake-Burchardt nicht sofort nach der Schule ins Backhandwerk - zunächst machte sie eine Ausbildung zur Fremdsprachenkorrespondentin. Doch die Sprache ihres Herzens sollte für Bettina Schliephake-Burchardt die der Kuchen und Torten sein: Kaum volljährig begann sie eine Konditorlehre in ihrer Wahlheimat Hamburg und schloss ihre Ausbildung nach drei Jahren mit dem Gesellenbrief ab.

Bettina Schliephake-Burchardt und "Betty's Sugar Dreams" sind seit 1993 ein Renner

Doch anstatt forthin nur kleine Brötchen zu backen und sich mit langweiligen Rührkuchen zufrieden zu geben, startete die frisch ausgelernte Konditorin kurz darauf mit ihrer eigenen Firma durch. "Betty's Sugar Dreams" wurde 1993 ins Leben gerufen und ist seitdem ein wichtiger Anlaufpunkt für alle, die nach ausgefallenen Tortendekorationen suchen. Um ihr Expertenwissen in Sachen Kuchendeko zu verfeinern, drückte Bettina Schliephake-Burchardt auch nach ihrer Ausbildung fleißig die Schulbank und absolvierte zahlreiche Weiterbildungen in Sachen Tortenkunst.

Bettina Schliephake-Burchardt ist eine Koryphäe in Sachen Tortendekoration

Für ihre beneidenswerte Fingerfertigkeit im Umgang mit Zuckerwerk hat sich Bettina Schliephake-Burchardt auch international einen Namen gemacht - in diversen Wettbewerben ging die in Peru geborene Konditorin als strahlende Siegerin hervor und ließ die internationale Konkurrenz eiskalt im Regen stehen. Seit 2008 gibt die Fachfrau für Gebäck ihr Wissen in eigenen Tortendekorationskursen weiter, lässt ihre Fans an ihrem reichen Erfahrungsschatz in Sachen Tortendekoration teilhaben und wirkt seit einigen Jahren als Jurorin in Dekowettberwerben mit. Auch als Dozentin für Tortenkunst ist Bettina Schliephake-Burchardt, die seit 2016 den Meisterbrief im Konditorenhandwerk besitzt, heiß begehrt.

Bettina Schliephake-Burchardt privat: So lebt sie mit Ehemann Jan Burchardt und ihrem Sohn

Wer so vielbeschäftigt ist wie Betty Schliephake-Burchardt, der scheint auch im Privatleben nichts als Torten, Zuckerguss und Fondant im Sinn zu haben - oder? Bei der sympathischen Hamburger Konditorin stimmt das nicht ganz, denn Bettina Schliephake-Burchardt ist seit über 22 Jahren mit ihrem Ehemann Jan Burchardt verheiratet, wie sie in einem Interview verriet. Das Liebesglück der Familien wurde von einem Sohn gekrönt, der vor mehr als 20 Jahren zur Welt kam. Wenn sich die Stier-Frau mal keine neuen Designs für Motivtorten ausdenkt, geht sie eigenen Angaben zufolge gern ins Kino oder legt beim Tanzen eine flotte Sohle aufs Parkett.

Tortenkünstlerin Bettina Schliephake-Burchardt im Steckbrief

Name: Bettina Schliephake-Burchardt

Spitzname: Betty

Geburtstag und -ort: 14. Mai 1971 in Miraflores, Peru

Sternzeichen: Stier

Augenfarbe: grün-grau

Größe: 1,92 Meter

Hobbys: Tanzen, Kino

Familie: verheiratet mit Jan Burchardt, ein Sohn

Autogrammadresse: Bettina Schliephake-Burchardt, c/o Brigitte Sely, Latekopweg 13, 22399 Hamburg

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loc/kad/news.de