14.04.2014

Wajos - Bunter Chicoreesalat mit roten Weinbergpfirsichen und Ziegenkase

Das erste Rezept aus unserer Reihe "Kochvideos zum roten Weinbergpfirsich" ist dieser frische und fruchtige Salat mit roten Weinbergpfirsichen und Ziegenkäse. Zutaten für 4 Personen: 2 Chicorée, 1 kleiner Radicchio, 1 Granatapfel, 6 frische Weinbergpfirsiche, 4 dünn geschnittene Scheiben Parmaschinken, 1 Rolle Ziegencamembert, 5 EL Wajos Haselnussöl, 4 EL Wajos Roter Weinbergpfirsich Balsam-Essig, 1 TL Roter Weinbergpfirsich Senf, 2 EL Wajos Albaöl, 60 g Zucker, Salz und Pfeffer.