23.04.2014, 09.59 Uhr

Sauf dich gesund!: Diese heilenden Kräfte stecken in Bier

Für viele Bierfreunde ist der 23. April ein Grund zum Feiern. Denn just an diesem Tag wurde vor fast 500 Jahren das deutsche Reinheitsgebot proklamiert.
Ein Hoch auf das Reinheitsgebot!

Prost zum Tag des Deutschen Bieres

Bier kann weitaus mehr, als nur den Alkoholpegel steigen zu lassen.

Bier kann weitaus mehr, als nur den Alkoholpegel steigen zu lassen. Bild: dpa

«Ein Bierchen in Ehren kann keiner verwehren» oder «Sieben Bier sind auch ein Schnitzel» sind bekannte Sprüche, die vor allem Männer gern vom Stapel lassen, wenn sie in geselliger Runde ein kühles Blondes zischen - zum Leidwesen der holden Weiblichkeit.

Denn die sehen es nicht so gerne, wenn der Partner wieder mal ein Bier nach dem anderen leert. Dabei ist der erfrischende Gerstensaft keineswegs einfach ein alkoholisches Getränk, ganz im Gegenteil. Ein Bier kann sogar richtig gesund sein.

Gesundheitsmythen im Check
Mythos oder Wahrheit?
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Tag des deutschen Bieres 2014: Gesenktes Herzinfarktrisiko durch Gerstensaft

Laut einem Bericht des Nachrichtenportals «Focus Online» hat der Gerstensaft noch ganz andere positive Eigenschaften, als nur den Blutalkoholwert steigen zu lassen. So vermindert das flüssige Gold beispielsweise nachweislich das Herzinfarktrisiko um etwa einen Drittel.

Negative Eigenschaften überwiegen bei übermäßigem Bierkonsum

Denn beim Bierkonsum steigt das Cholesterin, was dazu führt, dass die Blutplättchen weniger verklumpen. Zudem enthält Bier Vitamin B, welches laut «Focus Online» die Verengung von Blutgefäßen verhindert. Doch der übertriebene Bierkonsum unter dem Deckmantel des Herzschutzes sei an dieser Stelle keineswegs empfohlen. Denn wer hohe Mengen Bier trinkt, wird die negativen Folgen des Alkohols zu spüren bekommen und seiner Gesundheit nachweislich schaden.

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